Вино

Вино - алкогольный напиток. Получается в результате полного или частичного спиртового брожения виноградного сока. Для производства вин используется множество различных сортов винограда, наиболее распространенными из которых являются черные (часто называемые красными) и белые. По цвету бывают красные, белые и розовые вина. Белые вина имеют цвет от светло-соломенного до янтарного. Оттенков розовых и красных вин много: от светло-рубинового до темно-красного.

Белые вина темнеют с возрастом, а красные вина, наоборот, теряют прозрачность, когда краситель ослабевает или изменяется. Осадок не влияет на вкус вина и появляется через 6-8 лет после упаковки. Осадок в марочных винах происходит через 4 года после упаковки, и это считается своего рода гарантией качества. Чтобы удалить осадок, вино перед подачей переливается в графин, а осадок остается в бутылке. Особая структура бордового стекла позволяет осадку оставаться в стекле.