AGAVITA Tequila Blanco | Бренд: Agavita

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ

ЦВЕТ:
Текила прозрачного цвета с серебристыми бликами.
ВКУС:
Мягкость вкуса текилы скрывает за собой обжигающий эффект, после которого остаются тона экзотических специй и карамели.
АРОМАТ:
Мягкость вкуса текилы скрывает за собой обжигающий эффект, после которого остаются тона экзотических специй и карамели.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ:
Текила — идеальный компонент для коктейлей. Классическое употребление текилы — с солью и кусочком лайма.


ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ:
Текила создается из сока голубой агавы сорта Вебер, выращенной в горной местности штата Халиско, которая идет на изготовление напитков исключительно премиум-класса. Сбор урожая с плантации агавы можно начинать только через 8-10 лет после посадки растений. В производство идет только сердцевина, предварительно размягченная в течение 2-3 дней в теплой каменной печи. Только тогда из нее можно отжать сок, который после смешивания с водой и дрожжами и станет основой сусла. После 7-12-дневной ферментации его дважды дистиллируют, отделяя центральную часть “el corazon” (или “сердце”) как наиболее чистую. Затем текилу без дальнейшей выдержки разливают в бутылки, сохраняя чистоту аромата.