Albert Bichot Puligny-Montrachet | Бренд: Albert Bichot

Дегустационные заметки



Цвет
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.



Вкус
Вино с плотным и красивым вкусом, демонстрирующим ноты яблок и лимонов, оттенки сухофруктов, подчеркнутые нюансами меда, специй и минералов. Послевкусие продолжительное и свежее.



Аромат
Ароматический букет вина наполнен довольно привлекательными цитрусовыми нотками и тонами персиков, нюансами пралине и фенхеля.


Гастрономические сочетания


Вино гармонирует с пастой, супами или ризотто с рыбой или овощами. Идеально сочетается с моллюсками и белым жареным
мясом, рыбой, овощами, свежими или средней степени зрелости сырами, такими, как Грана Падано и Талледжо.


Интересные факты


Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.
Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.
На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.