Chateau Lafite Rothschild 1991 | Бренд: Chateau Lafite Rothschild

Дегустационные заметки




Цвет
Вкус

Вино темного гранатово-фиолетового цвета.

Вино обладает твердым, сложным, одновременно мощным и гибким вкусом с плотными тонами темных фруктов и ягод, нотами свинца и графита, шелковистыми, но очень твердыми танинами и невероятно длинным, ярким и чистым послевкусием. 

Аромат
Гастрономические сочетания

Глубокий, сложный аромат вина наполнен тонами свежей клубники, табака, черной малины, красной смородины, оттенками кедра, измельченной сливы, фиалки и подлеска.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, будь то медальоны из говядины, оленина под ягодным соусом или ягненок в пряных травах. В качестве гастрономической пары также хорошо подойдут копчености, фаршированная птица, пармская ветчина и зрелые голубые сыры.
Перед дегустацией старых вин Шато Лафит Ротшильд необходимо декантировать их за 1-2 часа, но молодым винам требуется гораздо больше времени, чтобы раскрыться, поэтому в зависимости от винтажа лучше декантировать их за 2-4 часа.