Что мы знаем о Новой Зеландии? Может быть, дело в том, что он так далеко и известен тем, что он пастырь. Мало кто знает, что в Новой Зеландии сегодня производят одни из лучших вин в мире. Новая Зеландия – это государство, расположенное в 1000 милях к юго-востоку от Австралии. Он состоит из двух островов, Северного и Южного, и считается самой экологически чистой и зеленой страной в мире. Расцвет виноделия Новой Зеландии начался в 1970-х годах и продолжается по сей день. Особое место в категории белых виноградных вин занимают новозеландские вина. Страна прославилась ароматными винами Совиньон Блан, которые совершенно не похожи на совиньоны других стран. Мальборо обладает неповторимым вкусом и ароматом совиньона, крыжовника, спаржи и тропических фруктов.
Особенности производства Урожай Шардоне значительно вырос за последние годы. Вообще Новая Зеландия – страна белых вин, поэтому вина Шардоне, Гевюрцтраминер и Рислинг ценятся одинаково. Не пропустите красные вина из европейских сортов винограда – Каберне Совиньон и Мерло из Веллингтона, Пино Нуар из Мартинборо. В местном климате, на плодородных почвах, обычные сорта винограда дают совершенно новые вина, яркие и разные. Почти все новозеландские вина производятся в трех регионах: Хок-Бей на Северном острове и Гисборн и Мальборо на Южном острове. Небольшие винодельни есть в Окленде, Кентербери, Нортленде. Стоит отметить, что новозеландские вина по-прежнему являются редкостью в СНГ, поэтому у вас есть прекрасная возможность открыть для себя новые оттенки и ароматы изысканных вин!