0.00AZN
Tekila
Qalma müddətinə görə aşağıdakı tekila növləri seçilir: plata (gümüş) və ya blanko (“gümüş” və ya “ağ” – iki aydan çox olmayan); oro (qızıl) (“qızıl”) və ya joven abocado (“tökülmüş gənc”) – qarışıqlı tekila, möhkəmləndirilmiş və yaşlı tekilaya bənzəmək üçün karamel ilə rənglənmişdir); reposado (“istirahət”) – əlavə ləzzət və rəng əlavə etmək üçün taxta çəlləklərdə (ümumiyyətlə palıdda) 2 ilə 11 aya qədər yaş., Meksikanın özündə ən populyar tekila;
añejo (“yaşlı” və ya “qoca” – 1 ilə 3 yaş arası) [1]; ekstra añejo (“ekstra yaşlı” – tekila üç ildən çox yaşı olan mavi agavdan% 100 düzəldilmişdir). Klassik tekila blankanın gücü 50 dərəcədir. Şişelenmeden əvvəl tekila su ilə 38 dərəcə qədər seyreltilir. Bütün tekila, agave suyunun faizinə görə fərqlənərək iki qrupa bölünür. Tekila 100% agave. Bu qrupa yalnız mavi agave suyundan hazırlanmış tekila daxildir. Yalnız bölgə daxilində qablaşdırıla bilər. Belə içkilərin etiketində “agave” və ya “100% puro de agave” yazmaq məcburidir. Mixta (mixto). Buraya qarışıq şəkərli içkilər daxildir. Meksika qanunlarına görə, bunlarda mavi agave suyundan əldə edilən şəkərlərin ən azı 51% -i olmalıdır. Qalıq qamış şəkəri və ya qarğıdalı şərbəti kimi digər şəkər tərkibli qidalarla doldurulur.
